Avec sa marque « Pain Petitfour », il décroche le labelOrigine France Garantie ! Après un audit de plusieurs semaines, le bureau Veritas a attribué le label « Origine France Garantie » à Midipain avec sa marque « Pain Petitfour »traduisant ainsi son engagement affirmé pour la défense du patrimoine culinaire français. La gamme Pain Petitfour compte plus de 160 variétés de petits pains individuels étudiés en fonction du type d’établissement de restauration, en passant de la brasserie au traiteur ou encore du restaurant traditionnel à celui de haute gamme. Euro-Toques félicite chaleureusement « Midipain » et est heureuse de compter parmi ses partenaires une entreprise engagée dans le savoir-faire français, garante d’une production traditionnelle de très haute qualité.
Nouveau membre « Volle-Gas », Remise officielle d’une plaque Euro-Toque 27 novembre 2016
C’est accompagné du secrétaire Général Philippe Votquenne que le Président a remis officiellement la « plaque de façade Euro-Toques ». Ce qui a toujours caractérisé le restaurant c’est son bar monumental en chêne massif constitué de 820 pièces assemblées sur place par un ébéniste. Le public se presse également pour admirer le fameux vitrail au-dessus du podium à l’arrière du restaurant. Ce vitrail est l’œuvre du Maître Verrier Pierre Majérus.
Aujourd’hui, le cadre est resté unique avec ses boiseries et ses affiches d’antan. La carte offre une belle sélection de plats classiques, de spécialités belges, de viandes grillées, de poissons, salades, pâtes et même plats végétariens et pour enfants…
Le cadre, l’âme des lieux et la cuisine de brasserie de qualité font du Volle Gas le point de chute de nombreuses personnalités du cinéma, du monde politique et de la musique
